Restaurant l’Amiral ligt boven de capitainerie aan de haven, vlakbij de Bateaux Verts naar Saint Tropez. Vanaf het verhoogde terras heb je een leuk uitzicht op de bedrijvige jachthaven van Sainte Maxime en de golf van St.Tropez. Vriendelijke, correcte bediening.
Aanrader: 'loup de mer'. De bouillabaisse, de lamsbout en de gekonfijte eendenpoot zijn ook heerlijk. Het is er druk, dus reserveren is aan te raden!