Aan het Place Colbert, het gezelligste pleintje van Sainte-Maxime, ligt dit sfeervolle restaurant. Mooi terras onder de platanen waar het met mooi weer goed toeven is. Hier kun je nog echt goed eten voor een redelijke prijs. De kaart is gevarieerd, de dagmenu’s wisselen ook echt dagelijks en er is een goede wijnkaart. De Franse eigenaar Franck is getrouwd met een Nederlandse. De bediening is attent, en gepast joviaal. Het restaurant is klein, maar stijlvol ingericht. In tegenstelling tot veel andere restaurants in Sainte-Maxime, krijg je waar voor je geld. Vergeet niet te reserveren, want de “locals” hebben dit restaurant inmiddels ook ontdekt!
